发酵偏轻的大叶种红碎茶的滋味一般为________。

[单选题]C．TC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。A．50%B．55%C．60%D．68%

[单选题]CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。A .50%B .55%C .60%D .68%

红碎茶滋味浓度与强度之间有着密切关系，一般浓度越高，强度也越高，反之亦然。A. 对B. 错

红碎茶滋味浓度与强度之间有着密切关系，一般浓度越高，强度也越高，反之亦然。A. 对B. 错

[单选题]用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A .10~20mlB .30~40mlC .50~60mlD .70~80ml

[单选题]用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A.30～40mLB.50～60mLC.70～80mLD.80～100mL

33红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。A. 错误B. 正确

4【判断题】红碎茶滋味浓度与强度之间有着密切关系，一般浓度越高，强度也越高，反之亦然。A. 对B. 错

[填空题] 红碎茶的花色有（）、碎茶、片茶、末茶。

[单选题]滇红品种为云南大叶种，其滋味（）。A.清醇，收敛性强B.清醇，收敛性弱C.浓醇，收敛性强D.浓醇，收敛性弱