亚洲著名的咖啡豆“曼特宁”产自于（）

[填空题] 印尼是亚洲最主要的咖啡产地，著名的曼特宁咖啡主要分布在（）岛。

[单选题]下列选项中，不属于印度尼西亚曼特宁咖啡豆特征的是（）A .酸度低B .大小均匀C .有桂皮的味道D .颗粒比较饱满

[填空题] 我们咖啡豆选用（）烘培的咖啡豆。

[单选题]咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）A .大小B .形状C .初加工方式D .特性

[单选] 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（）A. A、大小B. B、形状C. C、初加工方式D. D、特性

咖啡豆存放时间的长短不会影响咖啡豆的品质。A. 对B. 错

30.由咖啡鲜果制成带壳咖啡豆叫 ( )，将带壳咖啡豆加工为咖啡豆(又叫咖啡米)的加工方法叫 ( )。30.由咖啡鲜果制成带壳咖啡豆叫 ( )，将带壳咖啡豆加工

[判断题] 咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。A . 正确B . 错误

[名词解释] 咖啡豆征

按照咖啡豆大小分级方法,同种咖啡豆,通常豆型越大等级越高()A. 正确B. 错误