真空蒸发浓缩的优点之一是溶液的沸点降低，有利于热敏性物料的保留。

[单选题]为防止热敏性物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A.加压B.常压C.减压D.超高压

[单选题]为防止热敏性物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A.加压B.常压C.减压D.超高压

[单选题]为防止热敏性物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A.加压B.常压C.减压D.超高压

为防止热敏性物料变性或分解,蒸发热敏性溶液时常采用( )蒸发。为防止热敏性物料变性或分解,蒸发热敏性溶液时常采用( )蒸发。A. 加压B. 常压C.

[判断题] 真空蒸发降低了溶质的沸点。A . 正确B . 错误

[多选题] 蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）A . 天然色素B . 维生素C . 脂肪D . 淀粉E . 蛋白质

()更适用于热敏性物料的浓缩。A. 常压蒸发B. 减压蒸发C. 加压蒸发D. 先常压后加压蒸发

[单选题]热敏性物料宜采用（）蒸发器A . 自然循环式B . 强制循环式C . 膜式D . 都可以

[问答题] 真空蒸发浓缩设备的特点

特别适合于热敏性物料的浓缩设备是()A. 中央循环管式蒸发器B. 外加热式蒸发器C. 降膜式蒸发器D. 强制循环型蒸发器