A. 操作直接入口食品时戴口罩，口罩应能遮住口、鼻
B. 有2套工作服作替换，保持工作衣帽整洁
C. 戴工作帽，头发可以保留前额的流海，其余的部位均要塞入帽子中
[填空题] 从业人员个人卫生“四勤”是指（）。
[填空题] 从业人员必须强化个人卫生意识，这是提高从业人员（）的重要内容之一。
[单选题]公共场所从业人员应注意个人卫生目的是A.保护从业人员健康B.保护顾客的健康C.控制传播途径D.控制易感人群E.以上都不是
[单选题]公共场所从业人员应注意个人卫生目的是A.保护从业人员健康B.保护顾客的健康C.控制传播途径D.控制易感人群E.以上都不是
[单选题]公共场所从业人员应注意个人卫生目的是A.保护从业人员健康B.保护顾客的健康C.控制传播途径D.控制易感人群E.以上都不是
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求( )A. 未经更衣洗手直接进入加工间操作B. 专用操作区内加工鲜榨果汁时佩戴口罩C. 在食品处理区内吸烟、饮食D. 进入
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求（）A. 未经更衣洗手直接进入加工间B. 将私人物品带入食品处理区C. 在食品处理区内吸烟、饮食D. 进入专间的人员洗手消
[单选题]有关孕期卫生，下述哪一项不正确（）A.孕期饮食应多样化B.孕早期，激素、抗生素应禁用或慎用C.孕晚期应取仰卧位D.妊娠最后2个月避免盆浴E.妊娠头3个
[多选题] 食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求（）。A .穿戴清洁的工作服、工作帽B .有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C .不涂指甲油和佩戴戒指D .保持手的清洁卫生
[单选题]关于食品从业人员手部卫生，以下哪项说法不正确？（）A . 按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物B . 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品必须戴手套C . 手部不要触碰与操作台接触的工作服，避免工作服上的污垢污染手部