A. 菌
B. 真菌
C. 病毒
D. 人畜共患传染病病原菌
[问答题] 有毒有害物质污染的特点?
[多选题] 食品不能与有毒有害物质()A . 同库存储B . 同车运输C . 同店经营
食品在加工、储存过程中产生的有毒有害物质造成的食品污染,属于A. 生物性污染B. 化学性污染C. 物理性污染D. 杂物污染
[主观题]食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当做食品 摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病( )此题为判断题(对,错)。
[单选题]生物性有毒有害物质的毒性
[主观题]食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。( )此题为判断题(对,错)。
[主观题]食物中毒是指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性疾病或亚急性疾病,( )此题为判断题(对,错)。
[填空题] 广义的食品安全是指食品在食用时完全无有害物质和无微生物的()。
[问答题] 食品中有毒有害物质限量标准的制定内容有哪些?
[单选题]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括()的食物。A .可食状态B .已知有毒C .经口摄入D .正常摄入数量