茶按照颜色划分的绿茶、青茶，对应的按照工艺划分，分别是（ ）茶和（ ）茶。（ ）

茶按照颜色划分的绿茶、青茶，对应的按照工艺划分，分别是(）茶和(）茶。(）A. 半发酵 微发酵B. 轻发酵 全发酵C. 不发酵 后发酵D. 不发酵 半发酵

茶叶按照颜色划分时的青茶、黑茶，对应的按工艺划分分别是 茶和 茶。茶叶按照颜色划分时的青茶、黑茶，对应的按工艺划分分别是 茶和 茶。

中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。A. 正确B. 错误

根据()，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶等。A. 茶叶加工工艺中鲜叶是否经过酶性氧化及氧化程度的不同B. 颜色的不同C. 口感的不同D. 产地的不同

中国茶叶按照加工工艺及酚类物质氧化程度划分为初加工茶、再加工茶和精加工茶。 中国茶叶按照加工工艺及酚类物质氧化程度划分为初加工茶、再加工茶和精加工茶。

【判断题】乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法。()A. 对B. 错

基本茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、()和黑茶六类。A. 花茶B. 黄茶C. 乌龙茶D. 春茶

[判断题]青茶也称乌龙茶，属发酵茶，介于红茶与绿茶之间。（　）A.对B.错

[判断题] 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。A . 正确B . 错误

[判断题] 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。A . 正确B . 错误