测得某一蛋白质样品的氮含量为0.04克,每100克此样品约含蛋白质为( )

A. 25克

B. 2.5克

C. 40克

D. 4克

E. 20克

参考答案与解析:

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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质()克。

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