按要求冷藏的膳食，其保质期为24小时，食用前应再加热。

食品冷藏保质期取决于?A. 食品种类B. 冷藏温度C. 冷藏时间D. 以上都是

[判断题] 除保质期超过24个月的蒸馏酒可不标保质期外，其他酒须标注保质期。A . 正确B . 错误

[单选题]按商品保质期的前后时间，先到保质期的要先发货，这也是（）的要求之一A . 专仓专储B . 分类同区C . 科学堆码D . 先进先出

购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期、保质期，保质期过期不超过三 天都还可以食用。()A. 正确B. 错误

[单选题]进行保质期管理，收货时要求检查所有商品的保质期是否都在公司规定的（）内。A .允收期B .临期日期C .生产日期D .退货日期

[判断题] 超过保质期，但仍能食用的食品可以销售。A . 正确B . 错误

[判断题] 食品保质期是推荐的最佳食用期；食品保存期是最终食用期。A . 正确B . 错误

41.-|||-购买和食用定型包装食品时,要查看有无生产日期、保质期,保质期过期不超过三天都可以食用-|||-A 对-|||-B 错

[名词解释] 保质期

[填空题] 保质期为9个月以内的食品，临期时限为保质期的（）。