关于三餐的民间俗语有很多,“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”、“早餐要吃好、午餐要吃饱,晚餐要吃少”、“要想身体好,早餐要吃饱”,可见早餐对身体健康的重要意义。据调查班上某同学考试前在餐饮店食用了如下早餐:一碟凉拌蔬菜和炒肝,一个煮鸡蛋和肉包子、一碗稀饭。回答下列问题:(1)该早餐中至少包括了三类多糖,它们是 ____ 。(2)该早餐中包括的脂质有 ____ 、 ____ 、脂肪等,其中脂肪的主要作用是 ____ ,除此之外,脂肪还具有 ____ 等作用(写一项)。(3)脂肪和糖类都是人体健康所必需的,有些人吃米饭和馒头等主食多,吃油脂含量高的食物少,但也会比较肥胖,最可能原因是 ____ 。

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(1)该早餐中至少包括了三类多糖,它们是 ____ 。
(2)该早餐中包括的脂质有 ____ 、 ____ 、脂肪等,其中脂肪的主要作用是 ____ ,除此之外,脂肪还具有 ____ 等作用(写一项)。
(3)脂肪和糖类都是人体健康所必需的,有些人吃米饭和馒头等主食多,吃油脂含量高的食物少,但也会比较肥胖,最可能原因是 ____ 。

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