下列对HACCP描述正确的是()

A. 是一种预防为主的质量管理体系[1]

B. 关注食品对消费者的危害

C. 强调食品的质量是否满足顾客的要求

D. 以上都对

参考答案与解析:

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关于HACCP系统的描述正确的是()

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