餐饮具保洁场所属于哪类操作区（ ）？

餐饮具保洁场所属于哪类操作区( )A. 清洁操作区B. 准清洁操作区C. 一般操作区D. 以上都不是

10.餐饮具保洁场所属于哪类操作区〔〕A. 清洁操作区B. 准清洁操作区C. 一般操作区D. 以上都不是

[填空题] 清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放，餐饮具保洁柜有明显标记。超过（）后未使用的餐具应重新消毒后使用。

[单选题]以下场所属于情节操作区的包括（）。A .烹饪场所B .鲜榨饮料制作场所C .粗加工场所D .餐饮具清洗消毒场所

[多选题] 下列场所属于A、类机器处所的是：（）A .机舱B .功率大于375KW的应急发电机间C .燃油锅炉间D .货泵舱

[多选题]下列场所属于A类机器处所的是：（）A.机舱B.功率大于375KW的应急发电机间C.燃油锅炉间D.货泵舱

[单选题]储存（）的场所属于丙类火灾危险等级。A .常温下能自行分解的物质B .助燃气体C .可燃固体D .难燃烧物品

[多选题]下列场所属于A.类机器处所的是：（）A.机舱B.功率大于375KW的应急发电机间C.燃油锅炉间D.货泵舱

[多选题] 根据《餐饮服务食品安全操作规范》，以下各类食品加工场所中，属于清洁操作区的包括（）A . 冷菜间B . 烹饪间C . 备餐区D . 洗碗间

[单选题]保洁公厕隔离板选用哪类工具清除较为恰当（）。A . “扫类”工具B . “刷”类工具C . “掸”类工具D . “擦”类工具