A. 应建立速冻后产品进入冷库前周转停留时 间的管控制度
B. 包装段应设置金属检测装置
C. 冷冻原料解冻应具备专用解冻区域，根据 原料特性、形态确定适宜的解冻方法，控制 解冻温度和时间;应控制馅料等半成品用于 产品加工前的贮存时间和温度
D. 现行GB31646-2018适用于速冻食品，不 适用于冷冻饮品
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），食品生产企业选址应该符合以下哪些要求（）A. 厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在
食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）。（）A. 对B. 错
[单选题]《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013），自（）实施。A.2013年5月24日B.2013年12月1日C.2014年6月1
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范指出,工厂厂区环境应符合以下()A. 厂区绿化应与生产车间保持适当距离B. 厂区道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料C.
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）指出，废弃物处理应（）A. 应防止虫害孳生B. 车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防
[单选题]没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，（）制定企业标准，作为组织生产的依据。A . 应当、可以B . 可以、应当C . 应当、应当D . 可以、可以
保健食品应符合食品安全国家标准GB16740- 2014《保健食品》的通用要求A. 正确B. 错误
进口食品无需符合中国食品安全国家标准。()A. 错误B. 正确
[单选题]食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（）查阅食品安全国家标准。A .付费B .免费C .付费，但应予优惠D .付费，但收费价格可以协商
[单选题]国家（）食品生产企业制定（）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。A . 提倡、不低于B . 鼓励、严于C . 倡导、高于D . 支持、严于