铁是人体必需的最重要的微量元素之一，下列关于铁代谢的描述正确的有（）

A.食物中的铁为二价铁，但必须转化成三价铁才便于吸收

B.铁吸收的主要部位为十二指肠

C.铁以铁蛋白和含铁血黄素的形式储存

D.铁的转运主要依靠转铁蛋白

E.衰老红细胞释放出的铁极少被重新收利用