机体处于应激如创伤、手术、感染等情况下，能量代谢的变化中，叙述正确的是()。

A.机体出现高代谢和分解代谢

B.脂肪动员加速

C.蛋白质分解减慢

D.处理葡萄糖能力增强

E.机体处于负氮平衡