[单选题]

蛋白质含量最丰富的一组是()。

A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎

B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类

C.植物油、动物油、奶油、蛋黄

D.新鲜蔬菜、水果

参考答案与解析：