[单选题]

蛋白质的等电点是指()。

A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

D.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

E.以上都错

参考答案与解析: