关于电渗现象正确的是（）

A.指电场中液体对固体的相对移动

B.电渗作用影响蛋白质的分离

C.在电场中水分子带负电荷向正极移动

D.电渗的速度小于蛋白质泳动的速度

E.电渗影响蛋白质各成分间的相对迁移率