[单选题,A2型题,A1/A2型题]

目前一般认为蛋白质的含氮量为()

A . 16%

B . 30%

C . 40%

D . 50%

E . 80%

参考答案与解析:

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目前一般认为蛋白质的含氮量为( )

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