用餐时，饮料倒至明杯的几分满？（）

[单选题]倒热饮时，热饮一般倒至明杯的几分满？（）A . 八分满B . 七分满C . 六分满D . 五分满

[单选题]斟茶时杯中茶汤应为几分满？（）A . 5、6分满B . 6、7分满C . 7、8分满D . 全满

[单选题]一般倒调料时倒至味碟的（）满为宜。A .1/3B .1/2C .1/3至2/3D . D.1/3或1/2

[单选题]当客人杯中饮料（）时，上前为客人添加饮料A . 剩余1/3B . 剩余1/2C . 完全没有剩余D . 剩余不足1/5

[单选题]一般为客人奉上的第一杯茶不宜过满，最好只倒（）满。A . 五分B . 六分C . 七八分

[判断题]玻璃杯冲泡绿茶，一般冲入杯至七成满为止。（）A.对B.错

[问答题] 六速仪中的专用泥浆样品杯，将样品倒至刻度线时，样品杯中大约能装多少体积的样品？

[单选题]斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。A . 2/3，1/3B . 1/3，2/3C . 1/4，3/4D . 3/4，1/4

[填空题] 水倒（）分满；拿水杯时，手应握在水杯的下面（）部分，手不的握在杯沿附近。送水时，顾客在右手边的，左手拿杯。顾客在左手边的，右手拿杯。送水时切勿将杯内之水溅出，若不小心将水溅到顾客身上，应立即致歉。

[单选题]某饮料公司对新人职的员工进行测试以便确定考评级别，公司准备了两种不同的饮料共5杯，其颜色完全相同，其中的3杯为A饮料，另外2杯为B饮料，公司要求每名员