一般有生理缺陷的客人，自尊心比正常人（），餐厅服务员要给予特别照顾，但不能过分。

[单选题]没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引领到（）的座位，以满足客人的自尊心。A . 靠右墙边B . 靠门C . 靠中间D . 靠后墙边

[单选题]客人到达餐厅时，服务员应（）。A .和客人握手B .热情有礼貌C .面有表情D .随便招呼

[单选题]餐厅女服务员一般应该（）。A . 束发B . 披肩发C . 长发D . 卷发

[单选题]中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。A .七、八分满B .五、六分满C .九分满D .六、七分满

[单选题]餐厅服务员为客人结账时，应（）。A . 用手将账单递给客人B . 用托盘送上账单C . 让客人自己去取账单D . 收款员递上账单

[单选题]当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。A .多谢B .再见C .慢走D .欢迎下次再光临

[单选题]餐厅服务员为客人点菜时，应站在客人的（）。A .左后侧B .右后侧C .正后侧D . D.对面

[单选题]通过餐厅服务员的（）服务，可让客人感到满意。A . 热情B . 娴熟C . 主动D . 周到

[问答题] 客人为了向服务员表示谢意，要给服务员敬酒怎么办？

[填空题] 客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。