长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于（）。

A . 维生素E缺乏

B . 叶酸缺乏

C . 核黄素中毒

D . 维生素C缺乏

E . 维生素A不足