当油温达到闪点后继续加热，以致撤除火种后仍能继续燃烧的温度称为油脂的（）。

[单选题]当油温达到闪点后继续加热，以致撤除火种后仍能继续燃烧时的温度称为油脂的（）A .燃点B .沸点C .闪点D .灰分

[填空题] 油品达到闪点后继续加热到某一温度引火后，液体开始燃烧，火焰不再（）的最低温度称油品（）。

[单选题]对达到饱和温度的蒸汽继续加热得到的蒸汽称为（）。A . 热蒸汽B . 饱和蒸汽C . 过热蒸汽

[单选题]炉水被加热至饱和温度后，再继续加热，温度（）。A . 降低B . 不变C . 升高

[判断题] 淀粉糊化达到最高粘度，继续加热后，粘度下降。A . 正确B . 错误

[单选题]外力作用（火源），发生燃烧，移去火源仍能继续燃烧的最低温度，称为（）。A . 闪点B . 燃点C . 自燃点D . 以上选项都错误

[填空题] 冬季轻苯初馏塔停塔时，停料后继续加热（）分钟。

[单选题]因外力作用（火源），发生燃烧，移去火源仍能继续燃烧的最低温度，称为（）。A . 闪点B . 燃点C . 自燃点

物质在空气中点火时发生燃烧,移开火源仍能继续燃烧的最低温度,称为()。A. 引燃B. 闪点C. 自燃点D. 燃点

[单选题]在等压下继续加热饱和蒸汽，蒸汽温度便会逐渐升高，这种温度高于饱和温度的蒸汽称为（）A . 湿饱和蒸汽B . 再热蒸汽C . 过热蒸汽D . 二次蒸汽