[单选题]

采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()

A . 酸性酒石酸铜液

B . 碱性酒石酸钾液

C . 碱性酒石酸铜液

D . 中性酒石酸铜液

E . 碱性酒石酸钠液

参考答案与解析: