对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（）。
A . 是一种不稳定的维生素
B . 溶于水和甘油
C . 在碱性条件下不稳定
D . 氧化剂或还原剂都可使其失去活性
E . 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏