目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻，不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻，虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。

[单选题]螺旋藻的蛋白质含量可高达。（）A .20%～30%B .30%～40%C .60%～70%D .80%～90%

何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高（）A. 鸡肉B. 猪肉C. 牛肉D. 羊肉E. 鱼肉

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）A . 鸡肉B . 猪肉C . 牛肉D . 羊肉E . 鱼肉

[单选题]肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。A.鸡肉B.猪肉C.牛肉D.羊肉E.鱼肉

[单选题]肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。A.鸡肉B.猪肉C.牛肉D.羊肉E.鱼肉

[单选题]肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。A.鸡肉B.猪肉C.牛肉D.羊肉E.鱼肉

肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是A. 鸡肉B. 猪肉C. 牛肉D. 羊肉E. 鱼肉

[试题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）A.对B.错

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）A.对B.错