酒类富含乙醇，可提供的能量远高于同质量的碳水化合物和蛋白质，故营养价值高。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可提供能量的比值为（）A . 9：9：4B . 9：4：4C . 4：9：4D . 4：9：9E . 4：4：9

[问答题] 简述碳水化合物的营养价值。

碳水化合物,蛋白质,脂肪的能量系数比为()A. 9:4:4B. 4:9:9C. 4:4:9D. 4:9:4

[单选题]能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和（）。A . 蛋白质B . 微量元素C . 脂肪D . 碳水化合物

每克碳水化合物在体内可提供能量为()A. 4.18 KJB. 16.8 KJC. 29.3 KJD. 37.6KJ

[单选题]畜肉类营养价值较高是由于富含A．无机盐B．碳水化合物C．维生素D．蛋白质E．脂肪

营养标签中的核心营养素包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。()A. 正确B. 错误

食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量( )A. 4,4,9B. 9,4,4C. 4,9,4D. 4,9,9E. 9,9,4

[单选题]同等质量脂肪可提供的能量，比蛋白质和碳水化物（）。A . 一样B . 高C . 低D . 以上都不对

食物中每克碳水化合物,脂肪和蛋白质可供给的能量A. 4,9,4B. 4,4,9C. 4,9,9D. 9,9,4E. 9,4,4