[单选题]

菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（）

A .纤维素含量高

B .维生素C含量高

C .草酸含量高

D .β-胡萝卜素含量高

参考答案与解析：

相关试题

铁吸收率较低的食物有（）.

[多选题] 铁吸收率较低的食物有（）.A . 动物组织蛋白B . 牛奶C . 大豆分离蛋白D . 乳清蛋白

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    • 人乳中的钙含量虽低，但吸收率高，与以下情况有关

    [多选题]人乳中的钙含量虽低，但吸收率高，与以下情况有关A.酪蛋白含量较高B.脂肪容易吸收C.钙、磷比例合理D.乳糖在肠道内部分变为乳酸使pH降低，钙盐容易溶解

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    • 人乳中的钙含量虽低,但吸收率高,与以下情况有关

    [单选题]人乳中的钙含量虽低,但吸收率高,与以下情况有关A．酪蛋白含量较高B．脂肪容易吸收C．钙、磷比例合理D．乳糖在肠道内部分变为乳酸使pH降低，钙盐容易溶解E．清蛋白含量较少

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    • 蛋黄中的铁吸收率高。

    [判断题] 蛋黄中的铁吸收率高。A . 正确B . 错误

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    • 含铁量19%，吸收率高

    [单选题]含铁量19%，吸收率高A.硫酸亚铁B.乳酸亚铁C.葡萄糖酸亚铁D.富马酸亚铁E.琥珀酸亚铁

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    • 婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（　　）。

    [单选题]婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（　　）。A.低B.高C.相等D.略低

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    • 婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。

    [单选题]婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。A.低B.高C.相等D.略低

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    [单选题]婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。A.低B.高C.相等D.略低

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    [单选题]婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。A.低B.高C.相等D.略低

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