进行食谱营养评价时，应参照（）核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量。

[单选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表核算该食谱提供( ) 含量。A．主食B．能量C．动物性食品D．各种营养素E．水

[单选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（ ）内容。

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（　　）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[多选题]进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（）内容。A.能量来源分析B.能量值C.餐次比例分析D.各种营养素含量E.食物来源分析

[单选题]确定营养食谱是否合理，需将食谱提供的能量和营养素含量与（）进行比较。A . RDAB . DRIsC . RNID . 中国居民膳食指南的要求

[单选题]被评价食谱提供的能量和各种营养素的含量与DRIs相较，相差在__________之内，可认为合乎要求。A．10%B．15%C．20%D．25%

对食谱进行评价,确定编制的食谱是否科学合-|||-理。应参照食物成分表,初步核算该食谱提供的-|||-能量和各种营养素的含量,与DR|s进行比较,相-|||-差