确定营养食谱是否合理，需将食谱提供的能量和营养素含量与（）进行比较。

[单选题]进行食谱营养评价时，应参照（）核算该食谱提供的能量和各种营养素的含量。A .DRIsB .食物成分表C .RDAsD . D.中国居民膳食指南

[单选题]被评价食谱提供的能量和各种营养素的含量与DRIs相较，相差在__________之内，可认为合乎要求。A．10%B．15%C．20%D．25%

[主观题]评价食谱能量和营养素的摄入量是否符合要求，一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较。（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求。（ ）此题为判断题(对，错)。

[主观题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求．（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题]制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（　　）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错

[判断题]制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错

[判断题]编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（）A.对B.错