动脉粥样硬化患者应（）。

A . 维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制

B . 控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入

C . 维持理想的体重

D . 蛋白质对胆固醇转运无益

E . 烟酸有促进动脉粥样硬化的功能