乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实中，最能说明二者结构不同的是（）

A . 甲醚比乙醇更能溶于油脂

B . 乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能

C . 乙醇和浓硫酸混合加热至140℃可得醚

D . 乙醇易溶于水，甲醚难溶于水

E . 甲醚比乙醇更易挥发