服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取（）的方法使洒水达到最佳饮用状态。

[单选题]续斟冰镇酒水时，酒温以（）为宜，从而保证最佳饮用温度。A .室温B .最低温度C .杯中相同温度D .恒温

[单选题]啤酒最佳饮用温度是（）。A .3℃-5℃B .4℃-8℃C .5℃-8℃D . D.8℃-12℃

[单选题]啤酒的最佳饮用温度是（）。A . 2℃B . 4℃C . 8～11℃D . 20℃

[单选题]果蔬汁饮用的最佳温度是（）。A . 0℃B . 10℃C . 20℃D . 30℃

27、啤酒的最佳饮用温度为_____________ 。27、啤酒的最佳饮用温度为_____________ 。

起泡酒的最佳饮用温度是A. 3℃~5℃B. 5℃~10℃C. 10℃~15℃D. 15℃~20℃

[填空题] 饮用黄酒可添加话梅、姜丝，最佳饮用温度为（）度。

[单选题]香槟酒的最佳饮用温度为（）。A . 2～6℃B . 6～10℃C . 10～14℃D . 14～18℃

[单选题]白葡萄酒的最佳饮用温度是（）。A . 8℃--10℃B . 10℃--12℃C . 12℃--14℃D . 14℃--16℃

[单选题]啤酒需冷藏触用，最佳的饮用温度为（）。A . 1～4℃B . 8～10℃C . 12～14℃D . 16℃