安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用（）味碟。

[填空题] 安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱、（）味碟。

[填空题] 安徽菜中的网油桂鱼应跟用番茄酱、（）味碟。

[填空题] 四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、（）味碟。

[填空题] 江苏菜中的炸虾球应跟用花椒盐、（）味碟。

[填空题] 江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。

[填空题] 四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。

[多选题] 北京菜中的沙锅羊头应跟用（）味碟。A . 姜末B . 蒜泥C . 白胡椒粉D . 香菜

[单选题]上海菜中的脆鳝应跟用（）味碟。A . 鲜葱丝B . 辣椒丝C . 鲜姜丝D . 咸菜丝

[单选题]上桌时跟花椒盐和沙司味碟的菜是（）。A . 炸鱼排B . 酥炸鸭片C . 香酥肉丸子D . 焦香鱼茸

[填空题] 山东菜中的清蒸蟹应跟用姜末、（）味碟。