焖黄鱼翅的制作过程需将鸡、鸭背开，去五脏，洗净，熟火腿（）切成细末。

把熟火腿的切成片状，应使用直刀法中的()A. 直切法B. 推拉锯法C. 推切法D. 拉切法

[单选题]焖黄鱼翅是（）著名的官府菜——“谭家菜”中最具代表性的名菜之一。A .北京B .南京C .上海D .苏州

[单选题]《五脏别论》认为五脏的功能特点是A.藏而不泻B.实而不满C.泻而不藏D.输泻浊气E.以上均不是

[单选题]《五脏别论》认为五脏的功能特点是（）A.藏而不泻B.实而不满C.泻而不藏D.输泻浊气E.以上均不是

[单选题]《五脏别论》认为五脏的功能特点是（）A.藏而不泻B.实而不满C.泻而不藏D.输泻浊气E.以上均不是

[单选题]《五脏别论》认为五脏的功能特点是（）A.藏而不泻B.实而不满C.泻而不藏D.输泻浊气E.以上均不是

[填空题] 五脏六腑的五脏是指（）？

[单选题]《五脏别论》认为五脏的功能特点是（）。A . 藏而不泻B . 实而不满C . 泻而不藏D . 输泻浊气E . 以上均不是

[单选题]《五脏别论》认为五脏的功能特点是A.藏而不泻B.实而不满C.泻而不藏D.输泻浊气E.以上均不是

[单选题]《五脏别论》认为五脏的功能特点是A.藏而不泻B.实而不满C.泻而不藏D.输泻浊气E.以上均不是