端托行走中，突然遇有意外或障碍时，应用（）。

[单选题]端托（）时可按常规步伐行走。A . 汤汁多的菜肴B . 急需物品C . 一般物品D . 火候菜肴

[单选题]端送汤汁多的菜肴或端托重物品时，应用（）。A .常步B .疾步C .碎步D .垫步

[单选题]端托一般物品时，应用（）。A .常步B .疾步C .碎步D .垫步

[单选题]端托一般物品时，应用（）A . 常步B . 疾步C . 碎步D . 垫步

[试题]急死一般是指()由于潜在的疾病或机能障碍，突然意外的死亡。A．48小时B．24小时C．12小时D．4小时内

[单选题]急死一般是指（）由于潜在的疾病或机能障碍，突然意外的死亡。A . 48小时B . 24小时C . 12小时D . 4小时内

[单选题]端送火候菜肴或急物品时，应用（）A . 碎步B . 常步C . 巧步D . 疾步

[单选题]端送火候菜肴或急需物品时，应用（）。A .碎步B .常步C .巧步D .疾步

[判断题] 被超车辆在让超车过程中，遇有障碍，应减速或停车，也可左转方向绕过障碍。A . 正确B . 错误

[单选题]当测量直线遇有障碍物，而障碍物上又无法立标杆或架仪器时，可采用（）绕过障碍向前测量。A .前视法；B .后视法；C .矩形法；D .重转法。