善于谈吐，能给服务员创造良好的与客人沟通的机会，这是（）宾客的特点。

[单选题]餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。A .谦虚恭敬B .温良恭俭让C .关心爱护D .爱戴尊敬

[单选题]服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。A .餐厅门口B .就餐台边C .餐厅里面D .餐厅外面

[单选题]当服务员与客人交谈时，（），客人会觉得服务员很无礼。A .双手放在背后B .双手自然下垂于体侧C .双手交叉于腹前D .双手交叉于胸前

[单选题]服务员为满足宾客特殊需求，应提供相应的服务，这是（）服务。A .一般酒水B .特价酒水C .特殊酒水D .高档酒水

[问答题] 服务员与宾客告别时的礼仪？

[单选题]良好的（）是对宾客的尊重，也是餐厅服务员良好素质的体现。A . 服饰B . 仪表仪容C . 妆容D . 祝词

[单选题]当客人与客人交谈时，服务员（）。A . 可随意插话B . 不可随意插话C . 可趋前旁听D . 可以打断客人谈话

[填空题] 分切奶酪服务时，服务员应向客人展示（），供宾客选择，宾客选定后才能分切。

[填空题] 当客人与客人交谈时，服务员不可（）

[单选题]西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。A .威士忌B .咖啡或红茶C .牛奶或豆浆D .葡萄酒