需要服务员自行调制的佐料是（）。

[单选题]家政服务员骑自行车时，应该（）。A .要按照规定在非机动车道内骑行B .逆行C .车速快点D .攀扶其他车辆或手中持物

[单选题]俄式宴会，需要服务员在（）。A .客人面前分让菜肴B .厨房将菜肴分好C .让客人自己取拿菜肴D .将菜肴按份分好端给客人

[单选题]需要服务员在宾客面前作即兴加工表演的服务是（）服务。A . 英式B . 美式C . 俄式D . 法式

[单选题]讲究（）是提高餐厅服务员基本素质的需要。A . 服务方式B . 礼貌礼节C . 着装D . 妆容

[单选题]以下（）需要两位餐厅服务员提供分菜服务。A .分让式餐台分菜B .合作式餐台分菜C .分菜台分让式D .厨房分让式

[判断题] 迎领服务员应根据需要提供衣帽服务。A . 正确B . 错误

[单选题]客房服务员在清扫客房过程中，下列哪项物品是不需要服务员单独存放和处理的（）？A . 打碎的玻璃B . 客人使用过的剃须刀片C . 撤下的脏布草D . 有血迹的布草

[单选题]当你使用前服务员位的电话呼叫后服务员位的乘务员时，你需要按下电话上的数字是（）。A . 2B . 5C . 8D . 0

[填空题] 服务员要有较好的自然条件，它包括服务员的仪表和举止，还包括服务员的（）。

[问答题] 客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？