斟酒的程序？

[单选题]配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（）。A . 红葡萄酒水服务B . 特殊酒水服务C . 香槟酒水服务D . 威士忌酒水服务

[填空题] 斟酒的方法一般分为（）和徒手斟酒两种。

[问答题] 简述斟酒的顺序。

[问答题] 请问斟酒的操作方法？

[单选题]中餐宴会的斟酒应从（）开始。A . 主宾B . 主人C . 副主人D . 陪同

[单选题]中餐斟酒时先斟（）A .白酒B .红酒C .饮料D .冰水

[单选题]斟酒时先从（）位开始。A .第一主人B .第一主宾C .第二主人D .第二主宾

[单选题]斟酒操作时，正确的做法是（）。A . 站在客人的右侧B . 手握瓶颈处操作C . 瓶口搭在杯口上D . 酒标握于掌心处

[单选题]托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。A . 中餐B . 西餐C . 快餐D . 宴会

[单选题]斟酒的注意事项正确的是（）A .斟酒时瓶口搭在瓶口上B .斟酒的速度应当快一些C .斟酒的快速转动瓶身D .服务员应站在宾客的右后侧、右脚前、侧身而立