有些酒吧采取（）服务，以使服务员便于工作。

[单选题]酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。A . 可以停下手中工作，陪客人聊天B . 绝不允许陪客人聊天C . 可以边工作，边陪客人聊天D . 不用考虑客人的感受

[单选题]优秀的酒吧服务员应是（）和娱乐款待者。A . 出色的调酒师B . 知识广泛的学者C . 心理学家、革新者D . 善结人缘的公关人材

[单选题]酒吧服务员应恭敬地从客人的（）将酒单双手递上。A . 前边B . 左边C . 右边D . 后边

[单选题]酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。A .副经理、调酒师B .经理、领班C .领班、实习生D .领班、调酒师

[问答题] 客人询问服务员服装代表什么？服务员怎样回答？

[填空题] 服务员要有较好的自然条件，它包括服务员的仪表和举止，还包括服务员的（）。

[填空题] 服务员要有（）它是服务员应具备的政治索质

[填空题] 服务员要有（）。它是服务员应具备的业务素质。

[单选题]服务员要有（）它是服务员应具备的政治索质。A . 埋头苦干不计报酬精神B . 良好仪容仪表C . 文明举止D . 应变能力

[判断题] 关心服务员的工作和生活是调动服务员积极性的方法之一。A . 正确B . 错误