不同的团体包餐，其用餐（）和人数不等。

[单选题]自助餐服务形式比较适用于（）用餐、团体用餐和各种大型活动。A . 旅游B . 散客C . 集体D . 会议

[单选题]由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台。A .规模大小B .社会地位C .就餐环境D .就餐人数

[多选题] 团体包餐的特点有（）A .事先预定B .集中开席C .服务缓慢D .简易就餐

[问答题] 简述团体包餐的特点。

[单选题]团体包餐与零餐相比，突出的特点是（）。A . 每一个团体开餐时间统一，但开餐桌数固定B . 每一个团体开餐时间统一，但菜肴不统一C . 每一个团体开餐时间不统一，但菜肴统一D . 每一个团体桌数固定，但开餐时间不统一

[单选题]团体包餐每日两餐或三餐的菜肴品种，应尽量做到（）。A . 完全一样B . 半数一样C . 不重样D . 多数一样

[单选题]中档标准的中餐团体包餐，冷盘可在（）摆放于摆好餐具的餐台上。A . 开餐前五分钟B . 开餐前十分钟C . 客人到齐后D . 开餐前十五分钟

[单选题]团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。A . 备菜服务B . 迎客服务C . 迎宾入座D . 递茶服务

[单选题]团体包餐的结账方式与零散客人的结账方式（）。A . 相同B . 不同C . 都用现金D . 都用信用卡

[填空题] 团体用餐可分为（）和（）两类。