为宾客标准推荐菜式时，直截了当的询问宾客的消费是否妥当？

[问答题] 推销房间时，直截了当地询问客人预想的消费价格是否妥当，为什么？

[单选题]（）是指将企业的产品或促销活动信息，直截了当的传达给消费者。A . 网络软广告B . 网络硬广告C . 网络礼仪D . 网络公关

[单选题]服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。A . 菜名B . 口味C . 烹调方法D . 调料

[单选题]鱼类菜品在展示给宾客观赏时应（）朝向宾客。A .鱼头B .鱼尾C .鱼腹D .鱼鳍

[问答题] 点菜人员如何为外地宾客推销菜式？

[单选题]清末曾直截了当提出“废君统，倡民主”主张的是（）A．谭嗣同B．康有为C．黄遵宪D．洪仁玕

[判断题] 在为宾客上有佐料的菜时，要先向宾客征询意见，然后再上。A . 正确B . 错误

4 、值台服务员在填写菜单时， 应动介绍菜式特点， 帮助宾客挑选本餐厅的特色菜， 特别是厨师当日推荐的 __________ 菜 _________ 菜 ___

[单选题]中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。A . 5B . 10C . 15D . 30

[单选题]零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。A . 10minB . 30minC . 50minD . 60min