服务员为宾客开茶时，应在宾客的（）斟倒第一杯礼貌茶。

[单选题]当宾客入座后，服务员将茶单主动交给宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。A.茶具B.茶叶C.泡茶方法D.品饮方法

[单选题]当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。A.茶具B.茶叶C.泡茶方法D.品饮方法

[单选题]当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。A.当宾客需要时，再交给宾客B.随意放在宾客座位上，让宾客自己看C.双手递交给

[判断题]当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。（）A.对B.错

[判断题]当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。（）A.对B.错

[单选题]一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。A . 功夫茶B . 礼貌茶C . 关心茶D . 问候茶

[单选题]客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。A . 香巾B . 筷子C . 餐巾D . 勺子

[单选题]开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）分满。A . 五B . 六C . 七D . 八

[问答题] 服务员在斟倒茶水时，茶水洒到宾客手机上，怎办？

[单选题]宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。A .骨碟下B .胸前或膝上C .骨碟右边D .骨碟左边