服务时间在餐厅包含（）含义。

[单选题]服务时间包含（）两层含义。A . 员工上班时间和顾客光临时间B . 员工时间和顾客时间C . 营业时间和时间点D . 上班时间和下班时间

[单选题]服务时间包含（）和（）两层含义。A .员工上班时间，顾客光临时间B .员工时间，顾客时间C .营业时间，时间点D .上班时间，下班时间

[单选题]中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的（）、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。A . 环境B . 档次C . 位置D . 品牌

[单选题]中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。A . 装修风格B . 用餐环境C . 用餐对象D . 环境色调

[多选题] 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）A . 举止端庄文雅B . 言语谦虚恭敬C . 态度诚恳热情D . 动作准确规范

[判断题] 在安排餐厅服务班次时必须保证满足餐厅经营与服务的需要。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 导游服务的概念中包含的含义有（）。A .经过旅行社委派B .旅游中的接待，出游前的咨询和联系C .按照合同的约定提供服务D .为游客提供生活和讲解服务

[单选题]分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。A .服务档次、服务信誉B .服务态度、服务水C .服务意识、服务等级D .服务级别、服务理念

[单选题]分菜服务无论是在中餐厅还是（），都反映餐厅的服务水平。A .快餐厅B .咖啡厅C .西餐厅D .茶艺馆

[单选题]在餐厅服务中，服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项（）？A . 客人入座后，5分钟内提供茶水服务（2分钟）B . 第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜；上菜间隔时间为10分钟C . 用餐后，为客人结帐的时间为5分钟内D . 上菜的一般顺序是：茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果