闽菜重视（），与多烹制海鲜和传统食俗有关。

[单选题]闽菜重视汤菜，与多烹制（）和传统食俗有关。A . 海鲜B . 山珍C . 习惯D . 技艺

[问答题] 中国食俗

[问答题] 除夕食俗

[问答题] 传统社会礼与俗的区别与关系是什么？

[问答题] 海鲜可不可以与水果同食？

[判断题] 海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。A . 正确B . 错误

[单选题]烹制海鲜类原料时，加入适量咸味调理滋味，运用的是（）作用。A .味的转换B .味的消杀C .味的对比D .味的积累

[问答题] 腊八节食俗

[主观题]海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。判断对错

[判断题]潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多。（）A.对B.错