托盘服务时不能玩弄或（）托盘。

[单选题]运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。A . 左手手掌B . 右手手掌C . 左手手臂D . 右手手臂

[单选题]托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。A .碰胸腰B .越过客人头顶C .倾斜D .摇晃

[单选题]托盘斟酒时，应该掌握好托盘的（）。A . 重量B . 重心C . 平衡D . 方向

托盘按材质分有木制托盘、金属托盘、复合材料托盘和塑料托盘等。A. 正确B. 错误

[判断题] 按叉车插入方式分类，托盘可分为平托盘、柱式托盘、箱式托盘、轮式托盘。A . 正确B . 错误

[判断题] 按叉车插入方式分类，托盘可分为平托盘、柱式托盘、箱式托盘、轮式托盘A . 正确B . 错误

[判断题]托盘需求量的计算可遵循以下的公式：托盘数量=存储用托盘数量+备货用托盘数量+预留托盘量。（　　）A.对B.错

[判断题]托盘需求量的计算可遵循以下的公式：托盘数量=存储用托盘数量+备货用托盘数量+预留托盘量。（　　）A.对B.错

[单选题]端托时，（）目光应平视前方，托盘垫布置托盘正中。A . 左手端托，右手扶端B . 左手端手，右手下垂C . 右手端托，左手扶端D . 右手端托，左手下垂

[单选题]码垛机托盘仓托盘少于（）报警。A . 1B . 2C . 3D . 4