四（五）星级饭店送餐部一般提供全天（）小时服务。

[单选题]三星级饭店送餐部一般要提供全天不少于（）小时服务。A . 18B . 20C . 22D . 24

[多选题] 有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是（）。A . 应24小时提供送餐服务B . 送餐菜式品种不少于8种C . 有可挂置门外的送菜牌D . 送餐车应有保温设备

[单选题]二星级饭店（）以上有客用电梯，有餐饮制作区域和就餐区域提供早餐、送餐服务。A . 六层B . 三层C . 四层D . 五层

[问答题] 新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店？哪些星级饭店为完全服务饭店。

[单选题]五星级饭店咖啡厅营业时间一般不少于（）小时。A .12B .18C .20D . D.24

[单选题]三星级饭店的设施和服务应（）一般饭店的水平。A . 等同于B . 略超于C . 低于D . 高于

[单选题]四星级饭店要求服务人员的（）较高。A . 身材B . 年龄C . 比利D . 素质

[判断题] 省旅游局星级评定委员会负责四星级饭店的评定工作，无权推荐和评定五星级饭店。A . 正确B . 错误

[多选题] 四、五星级饭店的员工培训工作则应做到（）。A . 常态化B . 系列化C . 制度化D . 系统化

[判断题] 客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于12小时的服务。（）A . 正确B . 错误