鸡尾酒会通常在大型宴会之前举行，时间一般不超过（），目的是等待宴会宾客，同时使宾客相互认识和交流信息。

[单选题]鸡尾酒会一般以一人服务（）位宾客的比例配员。A . 2---6B . 5---10C . 10---15D . 15---20

[单选题]行政楼层向客人提供鸡尾酒会的时间一般为（）。A .15：00~16：00B .16：00~17：00C .18：00~19：30D .18：00~20：00

[名词解释] 鸡尾酒会效应

[问答题,论述题] 什么是鸡尾酒会效应？

鸡尾酒会上,正确的礼仪是( )A. 右手握酒杯,与朋友聊天B. 左手握酒杯,与朋友聊天C. 请服务员送饮料给你

[单选题]下列是鸡尾酒会的特点是（）A .布置要求高雅、富丽、神秘并具有独特风格B .房间色彩以暖色为基调墙壁要求色调协调C .服务方法灵活服务员、各负其责、分工合作D .体现酒店的餐饮与服务的最高水准

[单选题]“鸡尾酒会效应”说明知觉具有（）。A . 选择性B . 理解性C . 整体性D . 恒常性

下列可以解释“鸡尾酒会效应”的是()。A. 过滤器理论B. 衰减理论C. 容量分配理论D. 后期选择理论

[单选题]餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。A . 餐厅部B . 宴会部C . 管事部D . 酒水部

[填空题] 参加鸡尾酒会时，勿喝太多，否则（）。