何谓营养素?试述其种类与功能。

[问答题] 试述营养素包括哪几类物质，其来源如何。

[问答题] 何谓健康的“第二营养素”？

[问答题] 简述营养素的种类。

[主观题]试述营养素包括哪几种物质，其来源如何。

[问答题] 何谓营养素生理需要量？

来自食物的营养素种类繁多，根据其化学性质和生理作用可将营养素分为:( ）A. 蛋白质B. 脂类C. 碳水化合物D. 矿物质

[单选题]随着不同的加工方法、原料中营养素的不同种类和性质，其营养素将受到（）的影响。A .很大B .很少C .不同程度D .同样

[问答题] 何谓疾病监测系统？试述其种类。

[主观题]何谓人体六大类营养素?

[问答题] 何谓人体六大类营养素？