大豆中具有抗氧化作用的是

A．PHA

B．亚油酸

C．赖氨酸

D．植酸

E．大豆异黄酮

[单选题]大豆中具有抗氧化作用的是A.PHAB.亚油酸C.赖氨酸D.植物红细胞凝血素E.大豆异黄酮

[单选题]大豆中具有抗氧化作用的是A.PHAB.亚油酸C.赖氨酸D.植物红细胞凝血素E.大豆异黄酮

[主观题]具有抗氧化功能的营养素包括维生素C、维生素E、茶多酚、大豆异黄酮。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]大豆异黄酮的作用不包括（ ）。A．具有雌性激素样作用B．抑制骨质疏松C．预防胃癌的作用D．预防心血管病的发病

[单选题]大豆异黄酮的作用不包括（ ）。A．具有雌性激素样作用B．抑制骨质疏松C．预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌D．保护肾脏

[单选题]含大豆异黄酮多的是A．谷物B．新鲜蔬菜C．豆类D．奶及制品E．动物内脏及全血

[单选题]植酸发挥抗氧化作用的主要基础是( )A.调节免疫B.诱导Ⅱ相代谢酶活性C.金属离子的螯合作用D.增加抗氧化维生素的摄入E.诱导细胞凋亡

[单选题]植酸发挥抗氧化作用的主要基础是( )A.调节免疫B.诱导Ⅱ相代谢酶活性C.金属离子的螯合作用D.增加抗氧化维生素的摄入E.诱导细胞凋亡

[单选题]大豆异黄酮(绝经后女性)的UL为( )A.120mg/dB.55mg/dC.50mg/dD.18mg/dE.10mg/d

[单选题]大豆异黄酮(绝经后女性)的UL为( )A.120mg/dB.55mg/dC.50mg/dD.18mg/dE.10mg/d