[单选题]

下列关于蛋白质三级结构的叙述,错误的是

A.它是蛋白质的最小共价单位

B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的

C.整个分子比较松散

D.亲水基团在分子表面,疏水基团朝向分子内部

E.三级结构中可能既包含α-螺旋构象,也包含β-折叠结构

参考答案与解析:

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蛋白质的一级结构是指()蛋白质的三级机构是指()蛋白质的二级结构是指()

[配伍题,B1型题] 蛋白质的一级结构是指()蛋白质的三级机构是指()蛋白质的二级结构是指()A . 蛋白质的氨基酸顺序B . 数条肽链之间相互作用形成的一个结构C . 不同二级结构区域在空间上的折叠组合,即蛋白质的空间构象D . 蛋白质的糖链修饰E . 规则重复的折叠形式,通常包括α螺旋和β折叠

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